大槌町はサーモンの町。大槌町で養殖されたサーモンが全国の食卓に届けられています。
そんなサーモンの釣り体験やさばき体験ができるのは、大槌町ならでは！
「へ〜」がいっぱいのサーモン講座も大人気です。
〜みんなが知らないサーモンの秘密〜
みんな大好きサーモン！ですが、生きているサーモン見たことありますか？
大槌名産の桃畑サーモンを養魚場で釣って、さばいて、食べてみよう！
自分の力で釣って、さばいて、食べるお刺身は絶品です！
サーモン生産者さんやサケ研究者による、「さけとサーモンの違い」等の小話も必見です。
【スケジュール】
09:00 桃畑養魚場集合
09:10 サーモン講座
09:30 釣り開始
10:30 釣り終了・桃畑出発
11:00 安渡公民館到着
11:10 さばき体験
12:00 ランチ開始
13:00 解散
ポイント① サーモンを眺めながらサケ・サーモン講座
桃畑サーモン生産者とサケ研究者が、「さけ」と「サーモン」の違いってなんだろう？
さけはどうして獲れなくなってきているの？など、みなさまの素朴な疑問にお答えします！
居酒屋や寿司屋で話せるネタになること間違いなしです。
バスツアー等でも大変人気のプログラムです。
ポイント② 桃畑サーモン釣り体験
立派に育った桃畑サーモンを釣ってみましょう！そこらの釣り堀のマス釣りとは比になりません。
40cmを超えるサーモンの強烈な引きにあなたは耐えられますか？
ポイント③ 桃畑サーモンさばき体験
キッチンでみんなでサーモンを捌いてみよう！基本的な三枚おろしと、刺身の作り方を教えます。生きていた魚の形から、スーパーで見る刺身に刺身に変わっていく過程を体験できます。
ポイント④ 桃畑サーモンランチ
捌いたサーモンの刺身とあら汁、おにぎりで簡単なランチをします。
自分たちで釣って、捌いたサーモンは絶品！忘れられない思い出になるでしょう。
| 開催時期 | 2024年 ①5月4日（祝・土） ②5月19日（日） ③6月15日（土） ④8月17日（土） |
|---|---|
| 所要時間 | 約4時間（9時開始〜13時終了予定） |
| 料金 | 大人（高校生以上） 5,000円／子供（小学生から未就学児まで）3,000円 ※大槌町内在住の子供は半額1,500円 |
| 催行人数 | 定員10名（先着順） 最少催行人員3名 |
| 支払方法 | 当日現金払い ※クレジットカード決済ご希望の方は備考欄のじゃらんネットよりお申し込みください |
| 申込締切 | 前日17時まで |
| 集合場所 | 桃畑養魚場（大槌ICより車で約15分） |
| 備考 | ・動きやすく汚れてもいい服装でお越しください ・釣り道具・調理器具は貸し出します |
| お申し込み | 下記「おおつちのあそびHP」または「じゃらんネット」よりお申し込みください。 ※観光協会ではお申し込み・ご予約はできません |
| お問い合わせ | ●おおつちのあそび申し込みページ ●じゃらんネット ※クレジットカード払いをご希望の方はじゃらんネットからお申し込みください。 |
大槌には2種類のブランドサーモンがある!?
大槌町では、ギンザケとトラウトという2種類のサーモンを育てていますが、ブランドとしても「岩手大槌サーモン」と「桃畑学園サーモン」の2種類のサーモンがあります。
詳しい話はガイドからたくさん聞けますが、大槌のサーモン特集ページに大槌のサーモンについての解説がありますので、事前学習（？）としてぜひご覧ください。